口舌生疮、咽喉干痛，常吃4种“败火菜”，清火气，人更舒坦！

一转眼，今天已经正月十六了，不得不感叹和家人团聚的快乐时光总是短暂的，春节假期真正的结束了…

不过假期在家，暖暖也没闲着，天天大鱼大肉也就罢了，零食也是吃到停不下来，花生、瓜子、各种坚果，当然还有过年必备的砂糖橘……，吃多了就容易上火，今天给大家分享这4种天然“败火高手”蔬菜，记得要多吃！

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1.萝卜

冬天，可是吃萝卜的好季节，水灵灵的大萝卜不仅润燥清热，还能助消化，减轻冬日进补的油腻感。在《本草纲目》就有记载：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

在所有萝卜中，白萝卜热量相对更低一些，且白色入肺，因而白萝卜清肺火的功效相对更强，更适合咳嗽痰多的朋友食用。

红心萝卜则重在清心火，适合口舌生疮、失眠、心烦的朋友食用。

青萝卜长于舒肝、降肝火，脾气急躁、脸红面赤、眼屎多、头晕、头痛的朋友则可以选择这一种。

2.菠菜

从中医的角度来看，菠菜味甘辛、性凉，能滋阴平肝、止渴润肠、养血止血，起到调节肠胃、疏通便秘的作用。

特别是因为肝火旺而引起的便秘者和进食油腻食物后，菠菜在促进消化和排便的同时，起到“去火”、“除燥”的效果。

不过菠菜中的草酸含量较高，在食用前一定要先焯水，去除草酸，这一步一定不能偷懒省略掉。

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3.儿菜

儿菜也叫“抱子芥是冬季少有的时令蔬菜，很多南方人将它当做宝！在菜场占据半壁江山。

儿菜微苦能清热解毒，和大白菜一样，富含丰富的维生素C。关键是热量非常低，几乎不含脂肪。实为冬季干燥、上火时清热败火的好食材！

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4.鸭肉

在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰的作用。

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并且，在干燥的秋冬季节，食用性凉的鸭肉，可以帮助降火气，食用时尽量避免与燥热的食物搭配，效果会更好。

请注意，以上食谱仅供参考，具体食用应根据个人体质和健康状况进行调整。